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Brauerei Stöttner

Brauerei Stöttner

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Die Privatbrauerei Stöttner aus Pfaffenberg/ Niederbayern wurde 1932 gegründet und ist seit 1892 in Besitz der Familie Stöttner. Ganzjährig braut Stöttner acht verschiedene ober- und untergärige Biere ein. Die obergärigen Pfaffenberger Weißbiere ( Original, Dunkel und Leicht) Werden alle im offenen Gärbottich vergoren und die Hefedecke wird täglich mit einem Sieblöffel abgehoben. Außerdem braut Stöttner drei verschiedene limitierte Sonderbiere ein ( Stöttner No. 9 Weisse, Pfaffenberger Weißbierbock und den dunklen Doppelbock Pfaffenator). Im Jahre 1996 braute Andreas Stöttner mit dem „ Schwarzen Pfaff“ das erste Schwarzbier Niederbayerns ein.