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Brauhaus Leikeim

Brauhaus Leikeim

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Das Brauhaus Leikeim ist ein in fünfter Generation geführtes Familienunternehmen, in dem seit 1887 mit hohem Anspruch und viel Herz gebraut wird. Die lange Familientradition spiegelt sich im Sortiment von Leikeim wider. Neben herkömmlichen Sorten, wie dem Premium-Pils oder Weißbier, bietet das Unternehmen eine der ursprünglichsten Biersorten an – das Steinbier. Hergestellt wird es nach einem der ältesten Brauverfahren der Welt, dessen Wurzeln bis ins Mittelalter zurückreichen. Hierbei erhitzen glühende Steine die Bierwürze und karamellisieren den Malzzucker, was für ein unverwechselbares Aroma sorgt. Das Resultat dieses traditionellen Brauprozesses ist das so genannte Steinbier, welches heutzutage allein bei Leikeim zu finden ist.